羊排

作者： L影

我家经常用低温慢煮机做羊排，有时候赶时间就直接煎羊排、烤羊排。每次用不一样的调料，就可以吃到不一样的味道。 最经常的做法，就是用孜然粉、孜然粒、五香粉、蒜盐、蚝油、料酒腌制然后直接烤。 煎当然最最最简单的就是简单的黑胡椒和海盐就好了。也可以用烧烤粉，现在很多配比好的烧烤粉可以直接撒上就烤。

用料

• 孜然粉 勺
• 羊排 克

羊排的做法步骤

步骤 1

腌制

步骤 2

黄油蒜香味

步骤 3

分开腌各种味道

步骤 4

多汁

步骤 5

蒜香味所需调料

展开全部

步骤 6

步骤 6

孜然味

羊排的小贴士

#简单做美食# 用神棍一锅分三种口味做羊排：孜然、蒜香、秘制辣酱。腌制羊排后放袋里加入一小块黄油，然后排气密封起来。sous vide预热到134.6华氏度。羊排袋放入水里2个小时30分钟，然后Iron grill pan烧热，羊排两边煎30秒至1分钟，表皮焦脆就可以了。鲜香入味，肉嫩多汁。光盘以后觉得蒜香最好吃,孜然味也不错。调料特别简单，蒜香味就图8那几种调料均匀撒羊排上就可以了。（少量黑胡椒和盐、干洋葱末，😆裹上很多很多的蒜粉和烤蒜末加几粒蒜头，小块黄油）。孜然味就图9的几种调料。

菜谱创建时间：2020-01-12 07:57:27