好吃不膻的烤羊排

作者： 凝家小铺1

自己做的羊排很香很好吃哦！我是菜场买的整根的羊排哦带皮的那种，回家我把皮和排骨分离了，皮也可以一起放烤箱烤！这样做的羊排外脆里嫩超级好吃😋

用料

• 羊排 2根
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 1小勺
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 1勺
• 生姜 1大块
• 柠檬 半个
• 大蒜 4瓣
• 洋葱 2个
• 孜然粒 1小撮
• 小茴香 1小撮

好吃不膻的烤羊排的做法步骤

步骤 1

把羊排放入玻璃碗中，放入2勺蚝油

步骤 2

放入2勺生抽

步骤 3

加入1勺料酒

步骤 4

放入1小勺盐调味

步骤 5

加入适量胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

加入1勺蜂蜜

步骤 7

生姜切片，大蒜拍碎，柠檬切片放一起，用手抓匀腌制4个小时以上，我用的是喜之焙的方形玻璃碗很厚实可以入烤箱的哦

步骤 8

烤盘铺一层油纸，准备2个洋葱切片

步骤 9

放入腌制好的羊排，我把羊皮也一起烤了，公公喜欢吃下酒

步骤 10

撒上一小撮孜然粒，最好不要用孜然粉代替哦！孜然粒比较香

步骤 11

放入1小撮小茴香，小茴香和孜然粒很像，就是小茴香颜色浅一点香味不一样！

步骤 12

放入腌制剩下的生姜和大蒜

步骤 13

烤箱提前预热210度，把羊排放入烤箱中210度烤40分钟左右

步骤 14

中途的时候把羊排翻面烤一下哦！每个烤箱的温度不一样大家要根据自己烤箱的温度调节哦！

步骤 15

好吃的羊排就完成了颜色也很漂亮哦！

好吃不膻的烤羊排的小贴士

这道羊排要注意的是我放的配料最好不要剪掉哦，因为羊有膻味！ 放柠檬是增加香味，没有可以不放哦！

菜谱创建时间：2020-01-11 23:08:39