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健康版本2.0香葱肉松吐司

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作者: 怡寶yi
没办法啊,又想减肥又嘴馋,无奈之下唯有弄了这个低油低糖版本的香葱肉松吐司解馋,方便自己以后再想吃时可以顺手拈来,方子做过几次感觉还行,虽然低油低糖可是还是超级松软,今天做的这个肉松放得很少,因为今天只想吃香葱版本的,所以应该改名为香葱吐司比较合适吧

用料

健康版本2.0香葱肉松吐司的做法步骤

步骤 1

先液体类称好,再称入固体类,(因为用的橄榄油我也先放了,没有用后油法,或者你橄榄油可以打面时逐点加入)

步骤 2

打出膜,控制好出缸温度

步骤 3

室温发酵至1.5-2倍大后,排气松弛20-25分钟,顺便这个时候切葱

步骤 4

我这个卷法是按着吐司卷好再中间切一刀,上面不切断,下面交叉绑一起,然后放吐司盒

步骤 5

烤箱二发,下面放一碗热水,38度约1.5h,至7-8分满左右,预热烤箱,我通常是面包不取出,直接预热完一起烤。上下火195度30分钟(按着自己烤箱自己调温度,我的烤箱温度稍偏低)

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步骤 6
步骤 6

健康美味的香葱肉松吐司就好啦,真的很松软哦

步骤 7

菜谱创建时间:2020-01-11 22:13:31
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