先液体类称好,再称入固体类,(因为用的橄榄油我也先放了,没有用后油法,或者你橄榄油可以打面时逐点加入)
打出膜,控制好出缸温度
室温发酵至1.5-2倍大后,排气松弛20-25分钟,顺便这个时候切葱
我这个卷法是按着吐司卷好再中间切一刀,上面不切断,下面交叉绑一起,然后放吐司盒
烤箱二发,下面放一碗热水,38度约1.5h,至7-8分满左右,预热烤箱,我通常是面包不取出,直接预热完一起烤。上下火195度30分钟(按着自己烤箱自己调温度,我的烤箱温度稍偏低)
健康美味的香葱肉松吐司就好啦,真的很松软哦
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