速成晚餐:咸蛋黄馄饨

作者： 潇洒如云

疲惫的下班后晚餐用一顿简单，速成的美食来挑起味蕾，热汤温暖全身，疲惫全无，幸福感剧增！

用料

• 盐 适量
• 咸蛋黄 4个
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺
• 香油 一勺
• 韭菜 80克左右
• 馄饨皮 35张
• 瘦肉 200克
• 生鸡蛋 1个

速成晚餐:咸蛋黄馄饨的做法步骤

步骤 1

剥好鸭蛋黄，备用

步骤 2

1.瘦肉，买后让肉店店员直接搅成肉泥。 2.瘦肉陷放盐、耗油、生抽搅拌。 3.瘦肉馅加入切碎的韭菜搅拌，再放入一个鸡蛋搅拌，使肉馅凝固。 4.最后在馅料中加入一勺香油。

步骤 3

1.肉馅和少量蛋黄分别加入馄饨皮中，包成馄饨。 2.开水煮熟。

步骤 4

配好合口味的汤，一口馄饨咬下去，馅内汤汁鲜美，还有浓浓的咸蛋黄香味。好吃的不得了！😍

菜谱创建时间：2020-01-11 20:36:05