牛奶布丁（五分钟搞定）

作者： 潜行的小鲸鱼啊

五分钟搞定，贼好吃。好多人说凝固不好，因为你们根本不好好看配方啊，我写着牛奶两袋半，我的照片上一袋牛奶是180ml啊，这回我直接写牛奶450ml够清晰了吧，别再问我了。

用料

• 牛奶 450ml
• 淡奶油 250克
• 白砂糖 一勺
• 吉利丁片 2片

牛奶布丁（五分钟搞定）的做法步骤

步骤 1

食材全部备好，吉利丁片用凉水泡上。

步骤 2

锅里小火倒入牛奶，微微有温度的时候缓缓倒入淡奶油和白糖（按自己喜好放置，喜欢甜就多放不喜欢就少放）不停搅拌至牛奶热但是不开，关火。（锅里照片忘记照了）

步骤 3

牛奶70℃左右的时候，将泡好的吉利丁片捞出放入碗中，碗上铺好纱布，将牛奶用纱布过滤一下倒入盛有软吉利丁片的碗中，搅拌至吉利丁片完全融化。

步骤 4

将液体倒入容器中，放入冰箱保鲜层（冷藏放新鲜蔬菜的那层）静置3-4小时。

步骤 5

秒杀外面一切牛奶布丁。开动！！！

菜谱创建时间：2020-01-11 17:35:44