花生去皮（烤箱版脱皮花生）

作者： 严可颂

花生一个个去皮太麻烦了，偷懒想到烤箱~ 如果没有烤箱的朋友可以用现成的红皮花生拿开水烫，花生皮遇到开水会自动掉皮的，这个很麻烦的是后续需要厨房纸吸干水分或者拿去晾干，我懒，比较喜欢用烤箱操作~

用料

• 花生米 适量

花生去皮（烤箱版脱皮花生）的做法步骤

步骤 1

将烤箱150摄氏度上下火预热。

步骤 2

把花生平铺在垫有油纸的烤盘上送入烤箱中层，150摄氏度烤15分钟左右（花生皮微微冒油反光）就可以出炉，等待冷却用手搓搓皮就会掉下来，一定要冷却，热的时候花生皮还是软的不酥。 在烤制中可以把花生拿出来拨一拨让其受热均匀。

花生去皮（烤箱版脱皮花生）的小贴士

烤箱温度每个人的都不同，实际温度是150度。 烤制一半的时候可以把花生拿出来拨动让其受热均匀，如果冷却后皮剥不下来有可能是烤制时间不够，可以回炉在加热。 一定一定一定要冷却，或者是到手温程度再剥皮，热的时候花生皮是软的下不来~

菜谱创建时间：2020-01-11 15:27:38