烤箱烤鸡块

作者： miss能能

1、配方都是随心 我家爱吃甜口，所以糖比较多，不喜欢吃甜口 或者喜欢其它口味的可以自己酌情加减 2、半小时后再加时烤得时候，一定要多看几次 3、鸡块拌之前尽量把水空干净一些，或者洗完了几个几个的拿着攥一下水 倒个盆子，里面会有一些多余的水 弄出来……因为鸡块烤起来会有很多汤汁，不空干可能汤汁会溢出来（烤的量小的可以不用有这个顾虑）

用料

• 大翅根加鸡腿肉 775g
• 白糖 50g
• 蜂蜜 13.5g
• 盐 11g
• 生抽 37.5g
• 酱油 3.3g
• 料酒 1.5g
• 耗油 6g
• 孜然粒或粉 若干
• 啤酒或白酒 3g
• 柠檬 半个
• 烤盘锡纸 1张
• 洋葱 半个
• 香葱 若干
• 姜 若干
• 蒜 若干

烤箱烤鸡块的做法步骤

步骤 1

先把鸡肉切小块，这样烤出来很香 切完以后洗洗控水 如果有翅中或翅尖 可以改刀 这样会更加入味

步骤 2

烤箱上下管220度预热十分钟， 除孜然粒外，其他全部放入肉里。柠檬切片挤汁撒到肉里面 挤完的柠檬可以扔掉，也可以切切放肉里

步骤 3

搅拌一下 烤盘铺锡纸，把搅拌好的肉倒入烤盘 然后撒孜然粒 依个人口味撒到肉上 放入烤箱中层，先上下管220度 30分钟 每家烤箱脾气不一样，中间记得看一下 感觉上色烤得可以了就关火拿出来翻面，上管190度下管200度10分钟烤另一面，记得(如果烤得量少就选五分钟) 后续就可以上管150度下管170度，五分钟，五分钟的加时间烤的汤汁变少些入味 喜欢吃土豆 就把土豆切薄块一起放到里面烤。(如果烤得少可以不铺锡纸)

步骤 4

我加了红薯

菜谱创建时间：2020-01-11 14:45:38