将黑木耳、腐竹用温水泡30-50分钟
锅里加水，待水沸腾之后，把泡好的黑木耳和腐竹放进水里，煮5分钟左右捞起来。
将黄瓜用刀拍扁，然后切成小块儿。然后把黄瓜、腐竹、黑木耳、香菜、花生米、葱姜蒜放在一个大碗里混合。
加入2-3勺生抽1-2勺醋、1-2勺盐、1-2勺糖、2-3勺辣椒油，然后用手抓拌。