红酒焖鸡～自创三杯鸡（一杯油，一杯红酒，一杯生抽😋）

作者： 程青826

这个红酒焖鸡真的秒杀任何三杯鸡～

用料

• 小公鸡 1只
• 红酒 1杯
• 生抽 1杯
• 菜籽子油 1杯
• 姜 3片
• 大葱 半根
• 小葱 5根
• 洋葱 半个
• 香菜 适量
• 糖 2勺
• 盐 1勺

红酒焖鸡～自创三杯鸡（一杯油，一杯红酒，一杯生抽😋）的做法步骤

步骤 1

砂锅中倒入一杯菜籽油烧热，加准备好的大小葱段，姜丝爆香，倒入一杯生抽煮开。

步骤 2

加2勺糖搅拌，再加一勺盐搅拌，然后加洋葱和香菜，倒入1杯红酒烧开。

步骤 3

放入蒸笼纱布，纱布是为了防止鸡粘锅底。

步骤 4

放入一整只洗干净的小公鸡，鸡脚剪断了，要不然放不下。

步骤 5

小火焖40分钟。

展开全部

步骤 6

步骤 6

中间翻两次身，把汤汁舀出来撒鸡身上上色。

步骤 7

出锅可以剁，也可以手撕，我选择套手套手撕，一整个鸡腿，一整个翅膀，满足🤩～

菜谱创建时间：2020-01-11 13:19:20