猪肝粉

作者： 贾小点妈咪

点点要添加辅食了，新手妈妈的我有点忙乱😂但是补铁是晓得的，第一次做，分享下我的过程

用料

• 猪肝 一斤克
• 柠檬 一个
• 姜 3片
• 葱 半根

猪肝粉的做法步骤

步骤 1

买新鲜的猪肝清洗干净，清水浸泡，柠檬🍋切片，图片没拍大家凑合看，，，图片是我泡了一晚上清洗后的样子，

步骤 2

洗干净切片，无所谓薄厚啦

步骤 3

焯水，撇浮沫

步骤 4

捞出来清洗干净

步骤 5

耐心一点，切成小丁，方便下一步

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步骤 6

步骤 6

小火慢慢来

步骤 7

炒的过程能看到粉末，空气中有一丝猪肝的味道，哈哈😄

步骤 8

这一步我放破壁机打了一分钟，因为还是湿，所以不会很烂，接着小火🔥

步骤 9

我还过了筛，然并卵

步骤 10

继续放破壁机打打打打打

步骤 11

打了3次，粉末状了，就可以了，放到一个盆里稍微晾下就可以装到密封的瓶子里啦，就酱，拜拜，下次再来分享

猪肝粉的小贴士

如果一开始炒的话先大火，等锅都热了再转小火，不然太慢了

菜谱创建时间：2020-01-11 12:23:05