香辣大盘鸡

作者： 爱做饭的道士

色泽诱人好吃的家庭红烧鸡赶快做起来吧！

用料

• 鸡 半只
• 生姜 5片
• 糖 15克
• 土豆 1个
• 八角 2个
• 花椒 20粒
• 酱油 2勺
• 油 20克
• 盐 5克
• 啤酒 1瓶
• 辣椒 5个
• 大蒜 3瓣

香辣大盘鸡的做法步骤

步骤 1

锅中放水加生姜片，倒入剁好的鸡肉焯水后洗干净。

步骤 2

锅中倒油

步骤 3

放入白糖

步骤 4

炒至棕红色

步骤 5

放入鸡肉炒匀上色

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步骤 6

步骤 6

放入切好的土豆，和大蒜炒匀

步骤 7

放八角、花椒

步骤 8

再放辣椒

步骤 9

倒啤酒、酱油煮开,小火焖25分钟

步骤 10

焖至土豆和鸡肉都软烂

步骤 11

盛入碗中

步骤 12

色泽金黄

步骤 13

十分好吃

香辣大盘鸡的小贴士

可以用冰糖代替白糖 炒糖色一定要小火 啤酒炖鸡更容易入味好吃

菜谱创建时间：2020-01-10 21:25:02