内蒙炒羊杂

作者： 一闪一闪亮晶晶1016

不太喜欢吃羊肉，但是特别爱吃羊杂，回家时妈妈给带了羊杂，那就做个炒羊杂吧～go~

用料

• 姜 片
• 葱头 根
• 盐 克
• 香葱
• 米椒
• 尖椒
• 自制辣酱
• 蒜

内蒙炒羊杂的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

羊杂清水煮一下捞出控干，煮的时候锅里可以加点姜和盐

步骤 3

将葱头、米椒、姜、蒜下锅

步骤 4

炒出香味后加入自制辣酱，应为喜欢吃辣所以经常自己炸一些辣椒倒碎做辣酱，也可以用买的辣酱代替，前提你喜欢吃辣，不喜欢可以忽略这一步

步骤 5

开大火放入羊杂倒炒，加入尖椒丝

步骤 6

出锅，装盘撒上香葱花

步骤 7

嗯，就是这样，接下来就是……

步骤 8

选个角度拍个照片，哈哈，趁热赶紧吃，羊杂冷的快~

内蒙炒羊杂的小贴士

煮的时间不要太久，不然容易烂

菜谱创建时间：2020-01-10 19:32:27