用APP打开

蜂蜜牛奶手撕包

486人浏览 15人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 赵莫颜

用料

蜂蜜牛奶手撕包的做法步骤

步骤 1

将牛奶,1个鸡蛋,黄油,糖,盐,蜂蜜放进面包机,搅拌均匀,高筋粉倒在液体上面,最后放酵母。选择发面模式,通常1.5小时发酵好。手动揉面也可以,效果更好,我是比较懒。

步骤 2

将面团取出,切成八个等份,每一个面团擀成长条形,放进豆沙馅,再卷起来。全部做好放进烤盘。将烤盘放在热水盆上二次发酵,发至1—2倍大。

步骤 3

将另外一个鸡蛋打散,涂在发酵好的面包表面,撒上黑芝麻。烤箱预热5分钟,上200度下180度,烤18分钟左右,根据烤箱脾气自己掌握火候和上色。如果后期上色过重,可以用锡纸盖一下。

步骤 4

最终烤好是这样哦,色香味俱全。前期很多步骤忘记拍照,用料和步骤大家都可以随意一点,成功率基本100%。

菜谱创建时间:2020-01-10 18:26:14
打开App收藏