胡萝卜炒牛肉丝

作者： Sunny真

胡萝卜营养丰富，配上蒜苗，这道菜味道就更好吃了😋

用料

• 胡萝卜 1根
• 牛肉 300克
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 青椒 1个
• 小葱 3根
• 姜 2片
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜苗 2根

胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉选里脊的，比较嫩。牛肉需要用清水洗去血水，捏干水分

步骤 2

这一步淀粉一定不要放的太多，炒牛肉时油可以多放些

步骤 3

牛肉炒一会会有水分出来，这是要不停的翻炒，避免粘锅，胡萝卜不用炒的太熟，脆脆的更营养美味。

菜谱创建时间：2020-01-10 12:17:35