只放盐的什锦炒饭

作者： 牛油你个果

2～3人份

用料

• 剩米饭 400g
• 鸡蛋 2只
• 口蘑 100g
• 胡萝卜豌豆玉米碎 120g
• 大虾 5只
• 午餐肉或火腿 70g
• 芹菜 70g
• 葱 少量
• 盐 15克

只放盐的什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭 鸡蛋 口蘑 芹菜 午餐肉 大虾 胡萝卜豌豆玉米碎（没有的可不放）

步骤 2

切碎备用 鸡蛋滑嫩的秘诀 加液体！我加的牛奶 水也可以 凉水！

步骤 3

油热后下葱花 呛出香味

步骤 4

下蛋液（喜欢嫩的这个状态就可以盛出来了 无所谓的或者怕麻烦的可以不盛）

步骤 5

下大虾胡萝卜豌豆玉米碎翻炒出香味 大虾变色

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步骤 6

步骤 6

下入口蘑 口蘑爱出汁 不喜欢的可以少放

步骤 7

口蘑变软后下入米饭 用铲子剁碎 翻炒均匀

步骤 8

米饭微微焦黄 和菜翻炒均匀

步骤 9

下入午餐肉芹菜碎

步骤 10

翻炒两三分钟后放盐 即可出锅

步骤 11

盛盘（两到三人份）

菜谱创建时间：2020-01-10 08:39:20