零失败的枣糕

作者： yiyi2019

用料

• 红枣 20克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 38克
• 橄榄油 20克
• 糖 26克
• 泡打粉 0.75克
• 小苏打 0.5克
• 盐 0.25克
• 牛奶 15克
• 黑芝麻 1000粒

零失败的枣糕的做法步骤

步骤 1

枣去核 料理机打成颗粒 放小碗里 加入牛奶 让枣充分吸收牛奶后加入橄榄油 搅拌一下备用

步骤 2

面粉➕小苏打➕泡打粉 放小盆里 备用

步骤 3

把鸡蛋➕盐➕红糖（我用加姜丝的红糖做出来不太甜 而且有股淡淡的姜香 好吃😋）放入无水无油的盆里打发 打发至画个一几秒钟消失

步骤 4

1.可打开烤箱150度 预热 2.把备用的面粉盆过筛分两次倒入打发的鸡蛋中 切拌无干面 再把枣倒入加面粉的鸡蛋液里切拌 切拌均匀后倒入铺了油纸的方盘中 撒上那1000粒芝麻 摔两下震出气泡

步骤 5

放入预热好的烤箱内 上160下150 20分钟 用牙签插一下 没有黏糊糊的面 就出锅 放凉后切成方形 完美 好吃😋

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步骤 6

步骤 6

此配方根据鸡蛋的量可以调整 我是用的6个鸡蛋13寸的方盘

菜谱创建时间：2020-01-09 23:00:40