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甜蜜豆沙馅儿的做法

甜蜜豆沙馅儿

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作者: Amy爱吃肉
Amy爱吃肉

用料

甜蜜豆沙馅儿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆最好净泡一夜。买大红豆,赤小豆什么的不要买出粉少。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入电饭锅或者高压锅中。我用的红豆是大红豆和赤小豆。坐月子赤小豆没吃掉今天把它消耗掉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我家这个老高压锅40分钟。电饭锅就煮饭模式。水都是莫过红豆一点点。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为赤小豆不出沙,用破壁机打一下。用一般红豆的就直接倒成泥就好了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

破壁机加入食用油打成细腻的样子就好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入油和糖。油的话大概50克-80克样子。食用油或者猪油。油多的话呢就豆沙比较顺滑。糖根据个人口味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火炒制。水分蒸发油和糖和豆沙充分混合。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒了大概10分钟的样子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20多分钟的样子。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概半个多小时,你会发现铲子搅拌越来越费力。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

能成型就好了。

甜蜜豆沙馅儿的小贴士

炒制时间跟豆沙的干湿有关。 如果豆沙煮好后用纱布过滤后吊着。水分没有了加油和糖就会很快好 我这个是破壁机里面最后豆沙刮很难刮放了点水。所以时间炒的比较长。 每家的厨具不一样。火的大小不一样,时间上会有些出入。 一定要一直搅拌。中小火。容易糊锅,最好不粘锅。

菜谱创建时间:2020-01-09 22:05:23
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