洗干净番茄，准备好鸡蛋。
将番茄切成小块。
锅烧热，然后放入油。我放油的原则是不糊锅就行，量比较少。
放入番茄翻炒。
待番茄出汁，即熟了之后，放入适量的水。
待水开后，加入打好的鸡蛋。
鸡蛋熟后，根据自己口味加盐，即可出锅。