西兰花掰小朵,放入加了盐的清水中浸泡一刻钟后洗净;虾仁洗净加入半勺料酒一阵去腥;
起锅烧水,水开后加入西兰花焯水30秒,捞出入冷水,保持西兰花的清脆感
大蒜瓣拍扁切末;起锅热油,油温六成热时加入蒜末,翻炒爆香,加入虾仁,再加入西兰花一同翻炒至虾仁变色蜷缩成球,加入盐和蚝油一起拌匀即可出锅
瘦身餐棒棒哒,晚上吃不怕胖😄