东北妈妈味的发面饼

作者： LeePOP

孕37周，突然想吃发面饼，于是尝试了一下

用料

• 面粉 400克
• 奶粉 4勺
• 温水 300克
• 酵母 4克
• 白糖 没量，一点点

东北妈妈味的发面饼的做法步骤

步骤 1

所有东西放到面包机里，面团模式，大概40分钟，连和面、发酵一起搞定

步骤 2

拿出来因为粘手，但不要介意，任由状态，轻轻的弄在一起，用擀面杖擀成圆饼，然后刷一层玉米油，卷起来，切成若干块，我切成了9块，因为有油，所以把两头扭一下

步骤 3

然后也不用太用力的擀，因为我切块不均匀，所以擀出来的大小不一

步骤 4

擀完扣上保鲜袋，二次发酵，大概30分钟，拿起来直接上锅，一点没粘

步骤 5

油热，小火，每张饼大概翻4下就熟了，婆婆说总翻面，饼容易硬

步骤 6

我的妈，你会惊艳到！

步骤 7

香酥软糯

步骤 8

我老公吃了6张

菜谱创建时间：2020-01-09 14:56:54