不用炸的茄子肉末

作者： 慕荣寂

用料

• 茄子 1个
• 猪肉 50g
• 食盐 适量
• 其他调味料

不用炸的茄子肉末的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切条，放微波炉高火叮三分钟

步骤 2

猪肉剁碎，加入少许生抽、少许胡椒面、少许姜粉、少许料酒，搅和。

步骤 3

热锅热油下肉末，炒变色之后茄子下锅，根据自己口味适量加盐，喜欢软茄子可以盖上锅盖炖一会儿。

步骤 4

特别香，强烈建议当浇头，拌面吃太好吃了！

菜谱创建时间：2020-01-09 09:02:41