采购食材 鸡翅洗干净,放到水里抄一下然后拿出
鸡翅上划花刀(趣味) 用食盐,可乐,料酒,酱油,蚝油,生姜腌制鸡翅半小时以上(因为有空所以我腌制了2小时,非常入味)
热锅下油,鸡翅下锅两面金黄 然后调制好的腌制料一起下锅 倒入剩下的可乐 煮十五分钟左右,大火收汁
最后一步当然是盛出来拍照啦 第一次下厨感觉很成功,味道刚刚好,很担心做糊了和咸了,结果一点也没有,可乐鸡翅是新手很好上手的菜,小白可以尝试一下。口感很好而且很滑嫩,中间到调料的部分我没有放腌制的调料而是又配了一模一样的,因为我看到腌制的时候有好多油漂在上面,不知道这么做是不是给整体加分了。最后成果收到了好评。