网红便当盒子蛋糕

作者： sunshinexly

风靡ins风的网红便当盒子蛋糕🍰 可爱极了，好吃又不腻，刚好一个人的量。 mini 4寸的方子📕

用料

• 蛋糕胚：
• 鸡蛋： 3个
• 牛奶： 24g
• 色拉油： 24g
• 白糖（蛋黄） 18g
• 白糖（蛋白） 36g
• 低筋面粉 50g
• 装饰：
• 芒果🥭 适量
• 草莓🍓 适量
• 蓝莓 适量
• 奥利奥🍪 适量
• 奶油 200g
• 白糖（奶油） 35g

网红便当盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

食材备用

步骤 2

蛋清黄分离在容器内，先用手动器搅拌蛋黄再将18g白糖倒入蛋黄搅拌均匀

步骤 3

加入色拉油搅拌均匀

步骤 4

再加入牛奶搅拌均匀

步骤 5

筛入低粉上下的方式拌匀

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步骤 6

步骤 6

蛋白部分，白砂糖分三次加入打发（更详细的步骤可翻看我《可可戚风蛋糕卷🍰》的作品。

步骤 7

先将三分之一蛋白霜加入蛋黄霜搅拌均匀，再将拌好的蛋黄霜倒入剩下的蛋白霜内拌匀，预热烤箱170度。

步骤 8

上下火165度35分钟，烤好后倒扣冷却备用（每个人烤箱不一样，烤的时候自己多注意观察）

步骤 9

水果洗净切成小块，奥利奥饼干压成碎末。

步骤 10

打发淡奶油

步骤 11

从中间切开抹上淡奶油撒上奥利奥沫，再抹一层淡奶油上面裱花，再撒上一层奥利奥沫放上两块完整的饼干🍪

步骤 12

接下来自由发挥啦💪

步骤 13

这份是芒果夹心的❤️

步骤 14

大功告成，哇………真是太棒了👏

网红便当盒子蛋糕的小贴士

既简单又美味、美观、大方的方子。重要的是很好吃哦……对于我们这种新手来说应该很有成就感啦🤗，如果有哪些不明白的地方可以去翻一翻我写过的《可可戚风蛋糕卷🍰》作品，步骤很详细…，一看就会，一做也不会废…… 记得交作业哦📔📙📒📕📗📘📚

菜谱创建时间：2020-01-08 23:48:56