低糖🍓慕斯蛋糕

作者： moon啊

用料

• 吉利丁 4片10g 2.5g一片
• 黄油 35克
• 奥利奥饼干 75g 相当于一袋
• 草莓 10颗
• 奶油 200克低糖版本（10g细砂糖）
• 酸奶 100克
• 草莓酱 170克
• 牛奶 50克

低糖🍓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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低糖🍓慕斯蛋糕的小贴士

1.奥利奥饼干放密封袋。碾碎 2.35g黄油隔水融化后导入饼干搅匀。 3.将饼干融入黄油后压实6寸模具底部后冷藏 4吉利丁在饼干之前冷水泡乱 5.准备170g草莓，50g牛奶。用果汁机打碎 6.奶油10g糖低速打入6分状态（有纹路）停止 7.捞出软化的吉利丁后，隔水软化。然后倒入草莓酱里搅匀 8.再把草莓酱倒入奶油里搅匀。（加入酸奶） 9.切好的草莓片，放6寸模具里后导入慕斯酱 10.冷冻4小时后可脱模。

菜谱创建时间：2020-01-08 20:20:34