油锅烧热加油，我买了个神器，油可以均匀喷入平底锅，把饼皮摊入锅内，1分钟的样子翻面，这时候饼会鼓起来，中间戳个口，把蛋液和其他材料混合均匀，灌进去，差不多1.2分钟，饼内的蛋液凝固了再翻面，差不多1分钟的样子，就可出锅了，外焦里嫩，刷上自己喜欢的酱汁，配上豆浆，美味无比！