滋养黑芝麻片

作者： 樂樂纯手工

黑芝麻可以润五脏，核桃健脑益智，枸杞养肝滋肾，一片薄薄的滋养片可以满足忙碌的上班族的普通需要，吃了对身体很好，操作起来很简单，一起来试试吧！ 材料刚好28*28的三能烤盘一份！

用料

• 熟黑芝麻 700克
• 熟核桃仁 200克
• 枸杞 180克
• 麦芽糖 400克
• 细砂糖 130克
• 水 50克

滋养黑芝麻片的做法步骤

步骤 1

熟的黑芝麻 如果生的黑芝麻就用锅炒熟，洗干净控干水分放入锅中，炒的噼里啪啦的时候，再炒几下关，后火余温再炒一会儿就炒好备用。

步骤 2

放入枸杞，熟核桃 生核桃就放入烤箱，150°烤3分钟，烤出香味儿…

步骤 3

核桃仁要掰碎一些，与黑芝麻枸杞混入均匀。

步骤 4

麦芽糖，细砂糖，水一起放入锅中

步骤 5

中火加热烧开至全部融化，再用刮刀搅拌，后面改小火，没有融化之前不要搅拌会返砂！

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步骤 6

步骤 6

一直到温度计显示116°左右 没有温度计的小伙伴们，用两根筷子蘸糖浆，筷子分开时，糖浆拉丝，丝还变得硬时，就可以把火改成最小或者保温

步骤 7

加入黑芝麻等材料快速搅拌均匀。 动作要快，姿势要帅🤔

步骤 8

搅拌好后放入准备好的烤盘里面，烤盘里要提前刷一层薄油，最好用玉米油！ 用力按压，也可以用擀面杖擀平！

步骤 9

定型好后，有点余温的时候，倒扣出来 切成大长条，趁有余温的时候切，太凉会切碎，太热会切散

步骤 10

切成片儿

步骤 11

在装在小罐子里面密封保存或封口机小包保存。

步骤 12

黑芝麻，枸杞，核桃都是对人体很好的保健作用，平时分开也难得吃，所以推荐这个方法，赶紧做起的吧，方便携带，每天吃上一两个！

步骤 13

放着小礼品送朋友也不错哟

步骤 14

成品预定

菜谱创建时间：2020-01-08 12:44:01