五香好好味鸡翅（家常）

作者： 甜酒酿小汤圆

根据各种菜谱做的鸡翅，要香要够味 适合重口味喜欢吃那种酱汁味儿的人~

用料

• 八角 个
• 花椒 粒
• 葱蒜姜 片
• 盐 克
• 香叶 片
• 酱油（生抽和老抽） 勺
• 干辣椒（辣椒粉） 个
• 鸡翅
• 料酒
• 香叶（可不要）

五香好好味鸡翅（家常）的做法步骤

步骤 1

准备家常香料：葱蒜姜、辣椒粉、五角、香叶 鸡翅用料酒揉搓一下，去腥 如果想要鸡翅更重口味，更香（更̶不̶健̶康̶） 可以用奥尔良调味粉腌一下，在冰箱里放30分钟左右（时间越久越入味）

步骤 2

热锅，倒食用油 油热后放蒜爆香，下鸡翅煎至金黄

步骤 3

※在煎鸡翅的过程中，开始调重口味的酱汁！ 一小碗酱油加些许水（根据自己鸡翅的数量放，水放多一点没关系，觉得味道不够就再放点酱油或者盐） 放一点老抽调色（可以省略） 放入葱姜、五角、辣椒粉、香叶搅拌均匀

步骤 4

鸡翅煎至两面金黄后倒入酱汁，盖锅煮一会儿 （这个时候香味会很浓） 差不多入味了（3-5分钟左右）就可以起锅了

步骤 5

完成啦！🍴

菜谱创建时间：2020-01-07 22:48:05