灯笼虾（简易版）

作者： 颜小厨的餐桌

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用料

• 40-50型号泰国熟香虾 16只
• 土豆 半个
• 红椒 3分之1个
• 胡萝卜 一节
• 玉米粒 适量
• 豌豆 适量
• 黑胡椒 适量
• 沙拉酱 20克

灯笼虾（简易版）的做法步骤

步骤 1

准备材料，虾用的泰国香虾，已经熟了的，只需解冻即可，如果是用的生虾，提前加点料酒和姜片白灼好就行

步骤 2

土豆去皮后切块，和玉米、豌豆一起大火蒸15分钟

步骤 3

蒸土豆的同时，剥虾

步骤 4

把虾头剪整齐，便于一会摆放

步骤 5

蒸好的土豆捣成土豆泥

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步骤 6

步骤 6

土豆泥中加入玉米粒、豌豆、沙拉酱、黑胡椒粉，拌匀，冷却备用

步骤 7

把红椒切丝，用纯净水浸泡备用

步骤 8

把土豆泥揉成两个比乒乓球略小一点的球摆在盘中，两个球稍微摆得离远一点，留出摆虾的位置

步骤 9

把虾依次围绕土豆泥球摆放成灯笼状，再把胡萝卜摆在虾尾处

步骤 10

最后把红椒丝装点在“灯笼下”，作为灯笼穗

步骤 11

边上摆一些自己喜欢的装饰物，灯笼虾就做好啦

步骤 12

老少皆宜，虾肉Q弹细嫩，比起白灼虾，这道菜更适合家宴，颜值也更高

步骤 13

年夜饭一道超颜值的菜，红红火火灯笼虾

菜谱创建时间：2020-01-07 18:32:35