土豆两个
洋葱1/4个
土豆洗干净,切成片状
洋葱切成丁,越细越好
土豆隔水蒸20-25分钟
把蒸好的土豆捞出
将土豆捣成泥状
大火煸炒洋葱(小火无法祛除生洋葱味道),暴香后加入土豆泥,再加入少许食盐
三四分钟后即可出锅,宜作主食
注意火候,洋葱爆炒容易焦