【南瓜云朵酥】10月龄+宝宝辅食

作者： 宝宝的美味食光

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等营养成分，将南瓜蒸熟用尚唯尔S266辅食机打成泥做成溶豆是一道很不错的宝宝辅食。

用料

• 奶粉 25克
• 南瓜 20克
• 鸡蛋 1个
• 烤炉 1台
• 尚唯尔S266辅食机 1台

【南瓜云朵酥】10月龄+宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备一节南瓜

步骤 2

去皮切片，上锅蒸20分钟（南瓜切的越薄越容易蒸熟）

步骤 3

蒸好的南瓜和奶粉一起倒入辅食杯中

步骤 4

用尚唯尔S266辅食机打成泥

步骤 5

打好的样子，备用（南瓜泥越细腻越好）

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋取蛋清

步骤 7

用打蛋器打发至硬性发泡（提起来有小尖角并且没有弯钩）

步骤 8

南瓜泥倒入蛋白霜中拌匀（用翻拌或者切拌的方式，这样不容易消泡）

步骤 9

蛋白霜倒入裱花袋

步骤 10

挤入烤盘

步骤 11

放入烤炉100度烤45分钟（烤炉温度比一般烤箱要高一些所以自己操作时要适量提高一下温度）

步骤 12

烤好的样子

步骤 13

南瓜云朵酥就做好了

步骤 14

十分酥脆

【南瓜云朵酥】10月龄+宝宝辅食的小贴士

1.怕蛋白打发不稳定可以在蛋白中加入5克玉米淀粉 2.1岁一下的宝宝吃就不要放糖了，1岁以上的宝宝可以在打发蛋白的时候加少量糖。 3.蛋清要放在无水无油的碗里。

菜谱创建时间：2020-01-07 15:15:27