糖醋排骨

作者： 香香小黏

做菜小白的记录帖 这次做的糖醋排骨比较好吃 记录一下 避免后期忘了做法

用料

• 排骨 500克
• 姜 片
• 葱
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 冰糖
• 白醋
• 陈醋

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净 冷水下锅 加料酒 姜 焯熟 撇去浮沫 捞出备用

步骤 2

热锅加油 花椒粉 葱 姜 排骨下锅翻炒 加 料酒1：生抽2：冰糖3：醋4 家里白醋不够味 稍微点了一点陈醋 一点点就行 点一点老抽上色 加热水（要加热水）小火焖炖 大概40min 排骨熟了之后 大火（感觉中火就行）收汁 汁粘稠程度够了 出锅完成 加点芝麻点缀也可

菜谱创建时间：2020-01-07 14:05:45