财源广进-炼奶饼干

作者： 曼小曼__

新年做一款福气饼干，不管是送礼还是自己吃都是好兆头～ 这次的饼干不仅很简单，而且特别快手，加入了雀巢鹰唛炼奶，有浓浓的奶香味道，面团的干湿程度也很适合用来做糖霜饼干。 配图我做的两倍量，看起来比较多，饼干的数量由你的模具大小和厚度来决定，配方量大概可以做22片6mm厚的财源广进小饼干～ get同款可戳👇： 雀巢鹰唛炼奶https://equity.tmall.com/tm?agentId=534754&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_699378&llbPlatform=_pube&llbOsd=1

用料

• 黄油 70克
• 细砂糖 15克
• 雀巢鹰唛炼奶 70克
• 低筋面粉 130克

财源广进-炼奶饼干的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好要用的原材料，配图是配方两倍量，请悉知

步骤 2

首先软化黄油，软化到像面霜一样的质地，能轻松的压拌顺滑，但也要注意不要液化了

步骤 3

然后加入细砂糖

步骤 4

压拌均匀

步骤 5

然后拿出雀巢鹰唛炼奶，饼干中加入炼奶既可以增加甜度，还能带来浓郁的奶香，做出来的饼干也更为酥脆

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步骤 6

步骤 6

倒入雀巢鹰唛炼奶

步骤 7

分次加入炼奶，每次加完就用刮刀搅拌均匀至吸收，再加下一次

步骤 8

搅拌好以后不会有分离

步骤 9

过筛加入低筋面粉

步骤 10

戴上手套抓拌均匀成团即可

步骤 11

借助保鲜袋，擀开成6mm厚的面皮，送入冰箱冷藏半小时左右更好操作

步骤 12

冷藏到位后借助模具压出形状

步骤 13

面团有一定硬度的时候最好压模

步骤 14

然后摆在烤盘上，可以垫透气网垫。这样烘烤出来的饼干更为平整

步骤 15

送入预热好的烤箱，风炉的参考温度是150度25-28分钟左右，普通烤箱的参考温度是150度32-35分钟左右。仅供参考

步骤 16

一份财运满满的饼干就做好啦

菜谱创建时间：2020-01-07 11:17:55