乡村蛋糕

作者： 二妞的慢生活

超松软分蛋海绵＋焦糖奶油＋烤香核桃的组合，其实也相当于是焦糖（太妃糖）奶油蛋糕。

用料

• 分蛋海绵蛋糕：
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 （30＋25）克
• 低筋面粉 30克
• 玉米淀粉 15克
• 撒粉：
• 低筋面粉 5克
• 糖粉 5克
• 焦糖奶油：
• 淡奶油A 100克
• 细砂糖 40克
• 淡奶油B 100克
• 盐 约0.3克（或按自己口味调节）
• 核桃： 40克

乡村蛋糕的做法步骤

步骤 1

画个直径18cm的圆，把蛋糕糊堆在圆内，撒上糖粉面粉混合物，入提前预热的烤箱中下层，上下火165度，烤约20分左右（时间温度仅供参考）放凉后切成两片，铺上加了核桃仁的焦糖奶油，然后再盖上顶层蛋糕片，完成!

步骤 2

具体做法可搜我拍的小视频

菜谱创建时间：2020-01-07 10:48:22