双色吐司--面包机版

作者： 双双两千金

这个方子主要的话是教大家用面包机揉出手套膜，至于面包做成双色或者单色都不是最重要的，都是一些干货分享，注意看大家注意看

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 水 120克
• 盐 2克
• 奶粉 8克
• 糖 50克
• 鸡蛋 1个蛋液（约55克）
• 抹茶粉 25克

双色吐司--面包机版的做法步骤

步骤 1

1，除了黄油其他材料全部混合，选择饺子皮面团程序，15分钟，揉成的光滑面团，可以开着盖子看下，面团比较光滑就可以，如果揉了10分钟面团干了或者湿了，要及时加点面粉或者或者水去调节下，一定要看到面团揉成光滑不沾的面团才行

步骤 2

一开始揉面的状态

步骤 3

程序结束后，加入黄油，再选择饺子皮面团程序揉面15分钟，检查面团，就能出膜整

步骤 4

加入黄油再揉

步骤 5

展示一下揉出的手套膜

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步骤 6

步骤 6

出膜的面团整形好光滑的面团，直接在面包机里发酵，选择发酵档，发酵1小时，发酵结束后，手指沾点面粉，再面团上戳上一个洞不回缩就证明发好了

步骤 7

拿出来整形，切一半的量，（同样的分量我还有个白色的面团也分了一半的白色的面团的量），都擀成长方形，叠起来，就卷起来，然后切两段，放回面包机里发酵，选择3档发酵，再选择45分钟，按开始，

步骤 8

放面包机发酵

步骤 9

发酵起来

步骤 10

出炉成品

双色吐司--面包机版的小贴士

如果一开始抹茶粉放进去，做出来就是整个绿色的吐司，我是分了一半的白面团，一半的绿色面团，做成漂亮的双色吐司

菜谱创建时间：2020-01-07 10:44:00