羊排冷水洗一下
放容器里,把除了孜然粉和辣椒粉外佐料混合后倒入羊肉中,把羊肉用小镊子扎一些小孔,便于入味
把肉腌六小时以上(我这个为了省事腌了一宿),中间需要把肉翻个面
装到烤盘上用锡箔纸盖上
上下火200度,放中低层先考30分钟
撒上孜然粉和辣椒粉后掀开上面的锡箔纸,再烤30分钟
羊肉一直在锅里吱吱吱~烤好了
软,嫩
颜值爆棚