福饽饽

作者： 堃禾饽饽

年底了，做了一款福饽饽，应应景。得到朋友的好评。

用料

• 面粉 500克
• 酵母粉 5克
• 牛奶 250克
• 白糖 适量
• 菠菜汁 适量
• 红曲米粉 适量
• 南瓜泥 适量
• 可加入适量泡打粉 也可不加

福饽饽的做法步骤

步骤 1

和面。依次把白，黄，绿，红色面团和好。(主面团忘记拍)。因为我做得多，所以用量也多。大家做得少，可以直接做白面团，然后用适量的果蔬粉调出所需面团。

步骤 2

醒发半小时左右，把主面团分出合适的克数(图上是150克。年底建议做大些，我做的500克也可以做成1000克一个)揉光滑，揉圆。

步骤 3

用模具扣出需要的字，抹少许牛奶沾上。

步骤 4

发挥自己的想想，打扮起来吧~

步骤 5

做了一个南瓜的~

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步骤 6

步骤 6

蒸熟的样子。

福饽饽的小贴士

1.面团可以一发，也可以二发。我喜欢一发，步骤中采取的一发。 2，面团要揉透，揉光滑。 3.醒发到位。根据面团大小，蒸熟。图中150克，上汽之后18分钟，焖5分钟。

菜谱创建时间：2020-01-06 23:47:01