黑木耳泡发洗净备用。
大碗加入香菜、蒜末、辣椒、盐、糖、生抽、醋，备用。
黑木耳焯水，煮熟捞出。
黄瓜装入保鲜袋中，稍微拍碎，再切。
黄瓜和黑木耳加入碗中，搅拌、摇匀。放置一会儿更入味。
装盘。十分开胃的凉菜。我觉得这算是黑木耳最好吃的吃法了。