热锅凉油，下花椒再捞出，油热先将肉馅儿炒香，然后放胡萝卜碎、土豆碎、香菇碎，加生抽老抽，放芹菜碎、放盐调味，最后放点红薯淀粉勾起浓汁，关火。
煮面条，我喜欢软面条，填三次凉水后过凉水准备盛出。
淋上炸酱卤子，开吃。