先做蓝浆，蝶豆花用开水泡成茶；
木薯粉加水搅拌至完全溶化成生浆；
花茶去掉渣，取用150克，加上爱乐甜零卡糖，用小锅中火烧开；
熄火后加入一勺木薯粉液，快速拌均匀成稀糊熟浆；
把熟浆倒到生浆里，充分搅拌均匀成生熟浆；
给生熟浆过筛备用；
现在做白浆，把爱乐甜零卡糖加到木薯粉中；
再倒入椰浆搅拌均匀；
椰浆罐子上下各戳一个洞，上面用于排气，就容易倒出来了；
同样给面糊过筛，白浆也做好了，备用；
盘子抹无味植物油，放进蒸锅里加能烧30分钟的水一同大火烧开转中火，先把蓝浆搅拌均匀后舀进去一勺，加盖蒸两三分钟至透明后，冲洗干净勺子再把白浆搅拌均匀舀进去一勺，蒸同样的时间，重复此步骤到全部用完，最上面一层为蓝浆，并且时间翻倍，全部蒸好取出晾凉后盖好冷藏一夜即可切件食用。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
△ 木薯粉即木薯淀粉，网购很方便，我这次用的是南京甘*园，之前用的泰国*恋牌子也很好； △ 做熟浆的时候要特别注意，就是用后面舀进去蒸时的勺子一勺就够了，高温很容易凝结成坨会导致最终的配方分量减少，所以生手建议熄火甚至离灶稍凉一点再加入生浆并快速搅拌，再快速倒进生浆里混合，若万一真结坨了，补救方法就是加一点水去稀释搅拌至完全融合； △ 由于粉浆容易沉淀，每次舀前都要搅拌均匀，防止蒸时水粉分离，如果是用同一只勺记得舀前要洗干净以免串色； △ 每一层的厚薄自己决定，如果勺子大舀的厚就要适当延长蒸的时间，要熟到蒸透定型才不容易串色； △ 由于要长时间蒸，锅里最好一开始就放多点水避免烧干，也避免后面加了冷水增加蒸的时间； △ 蓝色在最底下和最上面比较好看，所以蓝浆比白浆多一层，配方分量也会相应大一点。