腐乳红烧排骨

作者： 仟玖的猫

色泽红亮诱人的红烧菜式一直是我的心头好，趁着二师兄的价格稍微有点下调买了些排骨，想做个红烧排骨解解馋。刚好用上家乐新出的腐乳红烧酱，做出来的红烧排骨色泽红亮，味道可口，腐乳的味道和肉真的特别搭呀。这个酱料包不仅可以做腐乳红烧排骨，还可以做腐乳红烧肉、腐乳猪蹄、腐乳鸡翅等肉菜，真的是一包到位，完全不需要加其他调味料，省去了自己调酱汁的烦恼，特别方便。料包里还贴心搭配了熟白芝麻，就算是厨房新手也能做色香味俱全的硬菜。今年的年夜饭，这道腐乳红烧排骨必须拥有姓名！

用料

• 家乐腐乳红烧酱 一包
• 排骨 500克
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 葱 3根
• 料酒 少许
• 水 适量

腐乳红烧排骨的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

蒜切成片，一根葱切成葱花儿，另外两根打个葱结。

步骤 3

洗干净的排骨冷水下锅，倒入少许料酒，放入两片生姜和葱结，大火烧开，撇去浮沫。

步骤 4

焯过水的排骨捞出控干水分。

步骤 5

打开家乐腐乳红烧酱调味包，里面有一包腐乳红烧酱和一小袋熟白芝麻。

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步骤 6

步骤 6

锅里倒入适量油，下姜片和蒜片炒香。

步骤 7

倒入排骨煎至两面金黄。

步骤 8

倒入家乐腐乳红烧酱。

步骤 9

稍微翻炒一下，让排骨裹上红烧汁。

步骤 10

倒入稍稍没过排骨的水。

步骤 11

大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮50-60分钟，我炖了一个小时。

步骤 12

炖煮完毕，开盖，大火收汁。

步骤 13

出锅撒上熟白芝麻，大快朵颐吧！真是有肉就有幸福呀！

菜谱创建时间：2020-01-06 08:30:32