超好吃的香菇鸡肉焖饭

作者： ShineWung

土锅来自萬土燒

用料

• 鸡腿肉 2只
• 姜丝 适量
• 料酒 1勺
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 干香菇 10朵
• 洋葱 半个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 糖 2克

超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤

步骤 1

前期准备：鸡腿去骨，肉切块，放姜丝，一勺料酒腌制1小时。香菇泡水后切半，水留用；胡萝卜土豆切丁，洋葱切丝。锅中放油

步骤 2

加入洋葱丝煸炒香，放鸡肉煎至金黄，放入土豆，胡萝卜煸炒一下，倒入生抽，老抽，料酒翻炒均匀

步骤 3

倒入香菇水，盐，糖，煮开

步骤 4

用漏勺把菜盛到土锅中，倒入沥干水分的大米，混合均匀

步骤 5

把之前的菜汤倒进土锅中，根据水位，继续添加水至水刚没过食材，大火烧开，小火煮15分钟，后关火，盖上土锅保温盖，用余温把它加热至彻底熟透，大概需要15-20分钟

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步骤 6

步骤 6

开动啦～⚠️电饭锅，加过水以后，按煮饭程序就可以了

菜谱创建时间：2020-01-06 00:39:25