鲜虾饼

作者： 李妖妖

鲜到眉毛飞起来啦……

用料

• 虾🦐 适量只
• 鸡蛋清 一只鸡蛋
• 甜玉米粒 适量克
• 香葱碎 适量克
• 泡发好的木耳 五朵
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量克
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 玉米淀粉 少量

鲜虾饼的做法步骤

步骤 1

我这次加了两条蟹足棒，因为没有胡萝卜了，把虾仁去虾线剁碎成泥，其实不用太碎的！有点碎颗粒口感也不错👍添加适量的盐，白胡椒粉，料酒玉米淀粉，顺一个方向搅拌上劲！木耳焯水后切丝，把其他配料拌匀！

步骤 2

平底锅🍳里少量油，用勺子挖一块，压平，大小自己掌握！翻至两面金黄即可！小火慢慢的！

步骤 3

咬一口外壳有点焦脆，里面是会有点爆汁的鲜味！除了费虾之外，没毛病了！

鲜虾饼的小贴士

虾一定要新鲜！用勺子挖的时候会粘，最好可以沾点油，压平也好使，不然会影响的！

菜谱创建时间：2020-01-05 19:53:44