白萝卜擦丝，萝卜也可以用青萝卜，红萝卜，外地白萝卜比较好买到。其他食材也一并准备好备用。
红薯粉条，可以提前泡软。
爆香蒜末辣椒，辣椒我选不辣的那种，只是提香，喜欢辣的可以调成辣的那种。
萝卜丝炒到变软就可以加水。
加水放粉条，扣上锅盖等锅开。
等锅开得时候调个面糊，不要太稠。
开了就把面糊边搅拌边倒入，慢慢变浓稠。
加盐，鸡粉，白胡椒调味。
出锅时放入香菜，花生碎，香油就齐活了。