葱花,蒜末切好备用
肉末
豆腐切小块
蒜末 肉末 豆瓣酱一起炒
加点生抽
加水,倒入豆腐大火烧
水快烧干时加入水淀粉就可以起锅了,装盘撒上葱花
这道菜四川郫县豆瓣酱不可缺少哦
可根据自己喜欢增减用料 老嫩豆腐都可以