五花肉炖酸菜

作者： 倩倩超爱吃火锅

热腾腾的五花肉炖酸菜，蘸着蒜酱吃简直神仙味道哈哈哈

用料

• 酸菜 400克
• 五花肉 200克
• 葱姜蒜 适量
• 食用油 适量
• 八角 1个
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 酱油 适量
• 耗油 适量

五花肉炖酸菜的做法步骤

步骤 1

首先要把酸菜过几遍水（如果想吃酸一点就过一到两遍水）然后攥干放一边

步骤 2

起锅烧油，放入切好的五花肉片炒至变色加入葱姜蒜爆香就可以了，然后放入酸菜继续炒炒炒，感觉酸菜炒的软了放入适量酱油和耗油炒均匀

步骤 3

加入水没过酸菜就可以，放一个大料调一下味就开始炖，咕嘟咕嘟别提多有食欲，哈哈！

步骤 4

感觉酸菜炖的差多汤也收的差不多，加入盐调味，出锅前放入少许鸡精，完美！

菜谱创建时间：2020-01-05 13:51:54