好吃的酱牛肉

作者： 静静的白吐司

用料

• 花椒 约40粒
• 葱 4-5段
• 八角 4个
• 姜 4片
• 香叶 4-5片
• 丁香 约20粒
• 盐 5克
• 冰糖 20克
• 料酒 4勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 花生油 2勺（和冰糖水混合加热）
• 水 4勺（用于熬冰糖）
• 牛腱子 4斤
• 干辣椒 3个

好吃的酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉先泡水洗下血水，加热水焯一下，出来血沫就好

步骤 2

牛肉倒入高压锅中，加入水和🐂肉持平，加入调料，加入冰糖油水，出气后再压45分钟

步骤 3

再放入炒锅，加牛肉汤、淀粉，大火收汁。

步骤 4

入口酥烂有嚼劲，牛肉酱汁浓郁，目前是吃过的最好吃的牛肉🤗

菜谱创建时间：2020-01-05 12:38:44