无水土豆焖牛肉-吃完连锅碗都不用洗

作者： 岁月如歌-1104

这一款绝对是高颜值，超简单的懒人美食

用料

• 牛里脊 250克
• 土豆 250克
• 胡萝卜 100克
• 洋葱 100克
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 生粉 2勺
• 白胡椒 1小勺
• 黑胡椒碎 适量
• 白芝麻 适量

无水土豆焖牛肉-吃完连锅碗都不用洗的做法步骤

步骤 1

牛里脊逆纹路切薄片

步骤 2

加适量料酒、生抽、耗油、白胡椒粉搅拌均匀；加入鸡蛋清，搅拌均匀；加入生粉搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 3

土豆和胡萝卜切成均匀的小块，撒盐搅拌均匀

步骤 4

洋葱切成细条（这一步无照片）

步骤 5

准备烤盘，铝箔纸裁成烤盘两倍长，一半铺入烤盘（没有烤盘就用家里的平底锅、炒锅都可以）

步骤 6

底部刷油，铺一层洋葱

步骤 7

铺胡萝卜和土豆块，最上面铺上牛肉

步骤 8

把铝箔纸折，四周封边，焖盖火力开到最大，15分钟（这步没有烤盘的，可以放入锅里，烧10分钟）

步骤 9

开盖，铝箔纸上面用刀滑开一道口子，打开

步骤 10

撒上黑胡椒碎，白芝麻，香气四溢的土豆焖牛肉做好了，吃完铝箔纸一扔，连锅碗都不用洗

菜谱创建时间：2020-01-05 11:03:56