排骨下冷水加入葱姜料酒焯去血水和去腥
起锅烧油,将凛好水分的排骨下锅煎至两面金黄
然后倒入神仙酱汁李锦记秘制红烧汁(有了它炖肉简直不要太方便,不过有甜口介意的少放)适量的红烧汁和每一块排骨紧紧拥抱在一起!
最后,加水没过排骨,加入葱姜开始炖,时间够的话就小火慢慢炖,时间越久越香!大约20分钟加入土豆或者你喜欢吃的配菜,在炖20分钟,最后撒上盐,大火收汁撒上灵魂香菜点缀(不喜欢香菜就不放)即可!