开水烫2/3面，凉水拌剩下的面，合二为一。蔬菜汁和面属于冷水和面，可以将淀粉或面粉单独用开水烫面，这样面团才柔软口感好，也好消化。
成小颗粒后用手和成团，蔬菜面很简单，用蔬菜汁和面即可，将淀粉或白面团分成三份，分别配到蔬菜面中。
蔬菜面的样子
切成比水饺皮大些的剂子
简易烧麦皮做法，一个个手擀的话费劲，视频一看就明白
也可以简单擀面皮，再单独擀最外圈的面，成简单的折皱
颜色是不是很美！
点缀上笋丁玉米粒火腿丁，很漂亮吧！
开锅烧6分钟，开盖会看到象花朵一样的烧麦，出锅。
发个之前拍的馄饨皮叠边的照片，虽简单粗暴一些，但易学好记，适合初学者。
注意：面要硬一点，一定将皮擀薄一点，厚皮不好吃。