家乐食谱：香葱蕃茄滑蛋（桂花红烧酱）

作者： 白娘子下凡

小朋友喜欢的下饭菜之一，拌面、拌饭都是好吃的。这次修改的配方放了多多的香葱碎，葱白葱叶部分都有用到。搭配桂花红烧酱，别有一番滋味。

用料

• 普罗旺斯蕃茄 3个（550克）
• 炒鸡蛋 3个
• 香葱 50克
• 花生油 10克
• 家乐桂花红烧酱 25克

家乐食谱：香葱蕃茄滑蛋（桂花红烧酱）的做法步骤

步骤 1

蕃茄洗净、切去果蒂、切滚刀块。

步骤 2

鸡蛋加料酒打匀

步骤 3

热锅凉油，倒入蛋液

步骤 4

滑散，稍稍凝固就好

步骤 5

盛出备用，放入一半香葱碎拌匀。

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入切好的蕃茄，小火焖煮至汤汁浓郁，中间不时翻拌，戳一戳，让汁液更快流出。蕃茄变软之后，很容易用筷子夹掉皮，撒剩余的香葱碎

步骤 7

倒入滑散的香葱蛋，翻炒均匀，淋入桂花红烧酱，翻炒均匀。

步骤 8

食之

菜谱创建时间：2020-01-05 01:14:08